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在新竹很有名氣的法芙嵐

竹北有一間,就來嚐嚐看


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今天示範兩個蛋糕

南瓜&鳳梨

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和老公隨便晃時看到的

想要回味一下日本行的串燒,就進來了

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今天是第三期的第一堂課耶~~

有較進階的技巧了

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今天來回味N年前吃的飛翔的魚吧~~

其實,是因為要去吃的店老公不想吃....

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今天是第二期的最後一堂~~

下星期就要朝第三期邁進了

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J.eat cafe新開幕沒多久就來吃了

期間吃了三次吧,因為真的還不錯~~

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上次的抹刀用有造型的刮板刮出有條紋的圓形

再利用盤子灑出風車形狀...

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鋸齒刀很不容易維護

壞了要送回工廠磨也不划算

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這吐司是武子靖師傅上課的配方

配方沒有一滴水,都是鮮奶、鮮奶油、香草籽

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配方參照陳共銘老師的頂級風味麵包書(此書竟然已經缺貨了)

成團的麵糰非常好操作,不黏手

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NEX-3系列的,出了NEX-3N

看完規格及相機的實體後

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這星期上的是前幾次的作業…蛋糕盆

真的是好難呀

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Fabi上陶土課興趣不是很高

所以,打算讓她上完一期就換多元美術了

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第一次使用星野的葡萄酵母,價格不便宜

若要省錢,可以做出生種後~~再養硬種或液種

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