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目前日期文章:201210 (9)

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今天是呂老師的示範課~~

第一次到糖品屋上課,連攪拌機裡都有電視可以看實在太方便了

五種麵包都是選用在地食材做的


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這個是義大利的牌子Eppicotispai,購買網址

價格比Marcato的便宜許多,再加上也可以收納

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做烘焙的一定會有的放涼架

Wilton評價不錯的3層網架

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巨城開了勝博殿,直到最近才有時間去吃

點了一份元祖香脆豬排卷套餐

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今天要開箱的是小妞妞~~

現在我只要一拿出相機,妞妞就會衝到我面前說要拍照

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剛開始用的料理秤是台製大家常買的那台

可以秤到7公斤,也不會很快關機,也有歸零的功能

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這是呂老師教的直接法餐包

雖然是寫直接法,卻不是一般的直接法

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收到Fissler的protect系列不沾鍋了

是28cm的平底鍋

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巧克力伯爵蛋糕 6 

材料(三能sn2120磅蛋糕模二份):

1.黑巧克力 160g

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