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前陣子和網友合購了山茶花

因為山茶花較適合甜麵包類的


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好久沒有吃饅頭了~就來做吧

上網找了周老師的黑糖饅頭

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趁著積木夢工場在松山文創園區的最後一星期,就跑去參觀了 

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今天完全是為了小籠包來的~~

因為突然想吃小籠包......想來想去好像沒有好吃的一家店,就殺來這了

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自從買了小型的食物處理機之後

做塔跟蛋糕實在太方便了

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用的是周老師的配方

老師的配方,水是36%,所以操作起來麵糰較乾

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美國公司Broad&Taylor出的發酵箱

購買網址,價格比日式的便宜許多

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