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今天是抹刀第三期的最後一堂了

要休息一下囉~~


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今天應該是第三期的重頭戲吧

手拉坏真是折騰人呀

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今天的重頭戲就是上面那一圈.....

也因為是噴SK2醬,所以只有一次機會

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今天的蛋糕依然是剪圓的

但用鮮奶油推成直角的

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今天示範兩個蛋糕

南瓜&鳳梨

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今天是第三期的第一堂課耶~~

有較進階的技巧了

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今天是第二期的最後一堂~~

下星期就要朝第三期邁進了

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上次的抹刀用有造型的刮板刮出有條紋的圓形

再利用盤子灑出風車形狀...

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這星期上的是前幾次的作業…蛋糕盆

真的是好難呀

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今天是做得最不順的一次~~

圓形抹面抹得亂七八糟

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今天手指快廢了~~

算算好久沒上課囉,上星期又請假

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上週&這週都是圓蛋糕~~

老師示範旁邊輕拍抹出來的效果

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今天第一次練習圓形的蛋糕

抹到我手都快抽筋了~~

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今天主要是讓我們學習控制抹刀的平穩度

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今天主要是講解貝殼的做法~~

厚度0.8cm,讓我好難拿捏

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第一次上裝飾課

之前也沒有自己練習過抹刀

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今天五種都是起司蛋糕

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蘿蔔糕帶回家,被老媽笑說~

這麼簡單的東西還要去學...

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覺得很像墨西哥麵包

我還是比較喜愛台客菠蘿包呀

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輕裸麥歐式麵包

微酸的麵糰,歐包~~沒想到小妞超愛的

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