【新竹】吉安諾歐法家鄉料理 @ 屏屏a部落格

法式烤春雞3.jpg

吉安諾在新竹是很有名的餐廳了，原本在護城河附近，後來搬到了中央路
雖然在網路上看到有好壞不同的評價，但我們還是想試試看...

點菜的方式是點套餐，總共有十二種主菜
附的固定是前菜沙拉、每日例湯、甜點和飲料
前菜沙拉、湯和甜點都可以加49元換口味，否則是固定的
另外，可以另外點焗田螺開胃菜和巧克力火鍋

我們加點了法式焗田螺(NT.89)
附贈兩塊法國烤麵包，田螺調的味道過鹹，
配烤麵包的話，就剛剛好
另外，有些過油了~~
法式焗田螺.jpg

沙拉一個是固定餐的
馬玲薯火腿沙拉，味道不錯
醬料調配的得宜
前菜沙拉.jpg

另一盤換成煙燻鮭魚肉片沙拉(NT.49)
燻鮭魚和肉片都只有照片上的一片...
所以覺得換成這個，並不是這麼划算
味道我覺得還OK啦
煙燻鮭魚肉片沙拉.jpg

湯一個還是每日例湯
忘了湯是什麼了...只記得有蘑菇，覺得還不錯喝啦，清淡香甜的味道
每日例湯.jpg

另一份加價為匈牙利牛肉湯(NT.49)
這一碗如如為之驚豔，因為牛肉好多呀，燉得很軟又夠味
如如說這裡面的牛肉大概跟簡餐裡的主菜肉一樣多了
匈牙利牛肉湯.jpg

如如點的雪花配雙醬牛排(NT.350)
配的醬一個是蛋黃醬、另一個是特製的牛排原汁醬
蛋黃醬很清淡，原本配著我覺得不錯吃
但後來配了牛排原汁醬後，蛋黃醬的味道就顯得太清淡，被蓋過去了...
雪花配雙醬牛排1.jpg

牛排如如覺得很嫩，不錯吃..
雪花配雙醬牛排2.jpg

而我是點法式烤春雞(NT.350)
端上來的時候，完完整整的一隻春雞
小姐會問你要不要幫忙切
當然毫不考慮就說好了，不然我還頭大要怎麼開動呢法式烤春雞1.jpg

小姐幫我分成三份，也告訴我說，因為烤的時候，香料都塗在外皮上，
所以吃的時候要連著外皮一起吃，才有味道喔~~
也因為這樣，單吃皮的話會很鹹
吃兩隻腿的時候，味道很剛好，肉質又很嫩
但吃雞胸肉時，因為肉太厚了
所以只靠外皮的香料會太少
也因為肉太厚了，裡面的肉稍微乾了些
我想這是有部分網友覺得不滿意的地方
我也覺得這點如果改善的話，這一道是很不錯的主菜喔
法式烤春雞2.jpg