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第一次和小妞一起做饅頭

比平常做饅頭花費更久~~~久的時間

食譜來自孟老師的書

用一次發酵的方式來做,雖然老方法更好吃....

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因為家中的壓麵機是手動的

剛好讓fabi幫忙搖手桿

真方便,老母我就把麵糰放進去...

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今天天氣沒這麼熱

後來還是用了發酵箱才發得美美的

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蒸一會兒,才想到要開小洞

就有一顆饅頭滴到水

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你看看,唯一醜不拉幾的那顆

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剖面圖比較

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同場加映的南瓜小饅頭

顏色很美,一口一口適合小小孩

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