此篇為我在本店第一天開幕的食記
但看到好多網友的反應，目前的食材跟收費標準都跟我那時候的不同囉~
而我後來也沒有再光顧這家店了，所以目前停止推薦這家喔！
我們今天點了好多道呀，但應該不到這裡菜色的一半吧！
這邊的菜色真是多到數都數不完呢~~
菜色篇請見此！
綜合生魚片(10片)
這道是必點呀，我們之前吃生魚片只吃鮭魚的，
因為其它魚類的都沒這麼好吃
不然就是有筋呀….
這裡的綜合生魚片，每一種都很不錯耶，令我們覺得驚訝！
還好有試試
如如習慣性地點了鮭魚生魚片(5片)
比較起來就遜色了，但依然好吃呀
這道是意外好吃的小菜佃煮黑豆
吃起來還不賴的萬里干貝唇
令如如難忘的生蠔五味，雖然看起來不大顆
但是厚度實足，配上五味醬，新鮮的生蠔非常地美味呀
章魚五味和軟絲五味吃起來則是一般
又是必點的綜合握壽司(4個)
每一個吃起來都很美味呀，可惜飯捏的有些鬆軟
但它上面的生魚片實在是太銷魂
如如習慣性點的鮭魚握壽司(2個)
岩烤香魚，聽說是日本料理的名菜
覺得這道菜烤得恰到好處，胡椒粉也撒得很夠味呀！
明蝦天婦羅，原來想說又是麵衣很多的炸物
吃了後，發現裡面的明蝦很大隻，新鮮的明蝦
另外的配菜是，芋頭跟茄子，也算炸得不錯
干貝生魚片，原本以為是生的哩
上面有烤過的痕跡，但吃起來沒啥味道
只有淡淡的苦味…
日式茶碗蒸，裡面的料很豐富
湯頭像是濃稠的海鮮羹做成的，鮮味很夠
蝦鹽燒，一道菜就有五大隻蝦
每一隻都粉紮實，總之新鮮就好吃啦
烤秋刀魚，這道也很優
只是我討厭魚刺….
忘記它的全名了，就是有名的海膽呀
海膽的味道淡淡的，到口中就化開了
如如說很好吃，但我覺得口感怪怪的…(像痰，哈哈)
珍味鮭魚卵，點了這道，就被如如炮轟
因為鮭魚卵殘害了多少的小生命
Well~我都點了，只好趕快吃光它，心中默唸了阿彌陀佛(是在自我安慰嗎)
樹子蒸魚，這道的味道很重，有臭臭的味道
因為重味道的調味，會讓人有點怕怕的
但吃了一口後，發現魚好鮮嫩，味道也很搭
老闆還特地問我們這道好吃嗎？老闆，讚啦！
烤香菇串，烤的也是恰到好處啦
但塗抹的醬料是比較重口味的
不喜歡香菇的也可以試試
因為把香菇的味道蓋掉了
水果，送來發現是西瓜
如如說很甜…
冰淇淋，我猶豫了很久最後點了這道
主要是，肚子撐到爆
芋頭口味的冰淇淋，吃得到芋頭顆粒
我覺得還不錯吃
落落長地介紹了他們的菜，就知道我們的實力有多厲害了吧
雖然吃了這麼多，晚餐還是按照時間吃了
因此明天得去運動了啦！！
我們回家後，整理照片時
看到還有好多菜當時沒有看到跟吃到
立刻決定下星期一要再去吃，這家真的很推喔！！
吃飯時，還發生了兩件事
我們剛坐下時，服務小姐問我們說有來過嗎？
如如就回她說，不是今天才剛開幕嗎..(小姐尷尬地說對喔)
另外，我們快吃完時
發現，老闆對一桌的客人在講話，講了很久
後來，發現客人走人，桌上擺滿了食物
都是點完，動也沒動的，就擺在那的
人客呀~你說這是不是很沒品呀
真是令人火大，畢竟這麼多的美食
吃不完就不要點嘛，糟蹋的美食可以養活多少個非洲難民呀
千葉日本料理
電話：(03)6662197
地址：新竹市關東路56號
日式料理現點現做無限量供應吃到飽
試賣期間不收一成服務費
中午每人650元
晚上每人750元
愛Baby (5)
那個客人還真浪費, 說得小咪真想吃~~
是呀~~很可惡呀！ 我也還想再去吃一次呢
吃是一種享受 要好好享受美食 必盡老闆也是想抓住各位顧客的胃不是件容易的事 要給年輕創業的老闆鼓勵加油才是?你說對嗎? 怎能浪費食物呢?
是呀，看到老闆心痛的表情！我也覺得那個客人好殘忍呀....可惜肚子太飽了，不然還真想把那桌吃光光
hello 我看到你的部落格，介紹好多美食喔 想必你也是很愛吃美食的人吧！！ 最近逛到一個網站， 發現有些麵包店只要持優惠卷，又能享有健康烘焙麵包八折， 跟你分享一下這個資訊喔！！ http://www.tibs.org.tw/hotact.asp 希望大家都能健康又美麗 如果你有發現好吃或是好玩的新事務 也歡迎通知我啦 感謝
呵呵~~謝謝啦！ 真是個好消息，有優惠互相通知啦..
寫的真好XD! 好好吃喔!
是真的好吃喔~~不過，現在不知道如何了？畢竟是剛開幕時去的
千萬不要去吃! 今天(2009/7/4)才去吃，以為有海膽，但是現場根本就沒有看到，另外他們點餐是要用鐵夾子，出菜速度特別慢， 我點了一道"辣海螺"我幫他計時(不包含之前的時間)，我整整等了10分鐘都還沒看到廚師把夾子收走，真得是很誇張， 另外咖啡機也寫故障，應該要有替代的東西吧!冰淇淋的部分使用的是杜老爺的冰淇淋， 香草巧克力與芒果口味都已經空了卻都沒有補，我們點了炸蝦，是從我們開始進門就開始點， 但是我們等了一個多小時左右才端出來，而且數量是不符的，我特地去看別桌的狀況， 大家都是引頸期盼，甚麼時候他們的菜才會端上來，真的是有夠誇張的， 連我好脾氣的家人都是從頭罵到尾，一直說沒有看過有吃到飽的餐廳讓人吃不飽， 我也很感到抱歉，因為是我姑姑請客，本來要到wasabi去吃，後來是我建議改到這家(因為看到有海膽， 這是一般吃到飽的日本料理店看不到的)，真的是後悔推薦了這家店給家人，大家可以參考一下我的經驗! 1.出菜速度很慢 2.桌上堆滿了一堆空盤子，卻不見服務生收走 3.絕大部份餐點都需要用點的，讓人等很久，心情很不爽 4.很多地方有缺都不補，一樣也是讓人心情不好 5.跟老闆娘反映過，但老闆娘卻是一臉不悅，雖然有很快的把菜補上來，但是其他桌的客人呢?是沒吵就沒糖吃嗎? 整體來說，我認為這樣的經營模式很不對，因為用點餐的方式，應該一次點足，不用讓客人一個夾子一個夾子放， 不懂老闆的居心為何，把所有的餐點公開讓客人取用，說實話客人也用不了多少，大部分的人拿五盤就差不多了， 根本就不可能吃太多，這樣的做法反而讓客人感覺很不好! 我去跟老闆娘反應是希望他能改善，畢竟會買貨的通常是嫌貨人，希望他們進步。 以上所說是我個人實際的經驗，也提供給各位想去這間餐廳的人一個參考，在他們尚未改進以上缺點之前，我是不會再跨入他們的大門一步!
我是在去年他們剛開幕時去吃的，目前他們價格也降價了，也聽到很多人反應品質變得很差了...大部分新竹的店都是這樣的，不論賣不賣，品質都decade得很嚴重~~
８／２０我也是去千葉用餐。因塞車在路上。到店用餐時間未注意已下午一點４０分。老闆娘也未告知中午用餐時間已將至。照樣收錢。扣除等餐時間大概才用了４０分鐘。啪的一聲廚房全部熄燈我問老闆娘怎麼關燈了居然回應我們休息了。剛剛不是給你很多夾子就是要你快點點。聽了我們很錯愕因為我們都還沒吃飽。菜也尚不足。要３份天婦羅等了２０分鐘只來２份。廚房就休息。１千７百多元耶。簡直就是坑人。真的千葉會開到倒店。上面的那位所反映的一切都是真的。因為我先前去也是如此。只不過這次比較誇張花錢請吃飯還賺到沒面子。我希望千葉的老闆可以看到這篇文章。
希望老闆真的能夠改善呀！不過，從剛開幕到現在的情況，品質好像一直在直線下降...
推六樓~我也是最近才去吃的~海膽已經沒有再賣了，用餐的整體感覺不太好。
見五樓，海膽很早就沒有賣啦~~價格也變便宜啦！！聽很多人說，現在好像是家很糟的店哩....