呂昇達老師的配方很容易
使用了自我分解的技巧
讓貝果麵糰輕鬆打出薄膜
加料的時候，竟然粗心地加了湯湯水水的檸檬丁
麵糰就開始黏............
整形也就參差不齊了(很愛自己找藉口)
燙麵燙了一分鐘後
麵團白泡泡的
出爐後~~(好看的擺前面點)
麵團的張力挺不錯的
第一次做貝果~~應該算還不錯(自我良好中)
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- 4月 30 週二 201314:27
【Bread】檸檬蔓越莓貝果
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