傳統法式點心Tarte Tatin
做了兩次，一次用蛋糕模來做
結果沒包好，焦糖都跑掉了
蘋果入味不深
今天直接把WOLL炒鍋進烤箱
參考Jamie Oliver的配方
因為最快速，一鍋到底
話說那個派皮真的讓我快抓狂
冰箱的派皮用完後，以後只做塔了
想到烘焙王可以桿出324層真是太恐怖了
我桿了54層就生氣把它丟進冷凍了
這道最難的就是把蘋果削的美吧
到時候擺盤不會太難看
做法真的很容易~~
熱熱的吃最讚
只可惜，這次蘋果切的不夠美
看起來有點零亂
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- Jan 11 Wed 2012 22:22
【PIE】法式Tarte tatin
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