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目前分類：蛋糕餅乾 (16)

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南棗1.JPG  

今年過年前特別的累

第一次接單，做了許多的年節糖果


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Pâtisserie VANESSA 牛軋糖 南棗核桃糕 造型蛋糕 手工餅乾

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IMG_8399.JPG  

今天使用妃娟的拜拜蛋糕改良的配方

為書中p.111

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IMG_6894.JPG

之前買了這本蛋糕、基礎的基礎

是日本長銷的蛋糕食譜

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IMG_6131.JPG

第二次用這個食譜了~~
裡頭有不同的起司搭配

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IMG_5851.JPG 

自從買了小型的食物處理機之後

做塔跟蛋糕實在太方便了

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杏仁塔

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巧克力伯爵蛋糕 6 

材料(三能sn2120磅蛋糕模二份)：

1.黑巧克力 160g

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檸檬塔 8  

這本食譜很容易上手

因為做塔皮不會弄到手髒兮兮的

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檸檬 檸檬塔 甜塔

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鳳梨果醬 3

鳳梨盛產的日子還沒有到~~

請老爸教我選鳳梨，但是老爸挑的水果都好甜好好吃呀

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Christine Ferber 果醬女王 鳳梨果醬

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IMG_3753.JPG

 

沒顧爐火的下場就是.....烤太焦了~~ 

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海棉蛋糕10

 很基本的海綿蛋糕

只是想來試試Bosch MUM86的功力

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大理石布朗尼2  

採用周老師的食譜

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重巧克力布朗尼7      

好久沒有吃巧克力了
時間也晚了，就來做周老師的食譜吧

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法式蘋果派2  

傳統法式點心Tarte Tatin
做了兩次，一次用蛋糕模來做

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熔岩布朗尼8      

熔岩布朗尼是我第一次做的巧克力作品


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黑糖酥7  

黑糖口味的餅乾~~
愛吃黑糖又愛吃奶酥餅乾

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伯爵酥/咖啡酥10

周老師配方中的15號餅乾
有我最愛的伯爵茶口味，當然就選它了唄

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