今天想要做有口味的吐司
因為我很討厭吃紅蘿蔔，所以想說加到吐司裡試看看
使用了Bosch的切絲器來用，一下紅蘿蔔就變絲了
今天的主角~~紅蘿蔔
好用的Microplane，用在起司、檸檬皮之類很方便
但是紅蘿蔔這麼大一條，小量削是很細緻
但削完這兩條，我手應該變鐵臂了
只好端出切絲器才用用
不到一分鐘，全部變成紅蘿蔔絲了
打開刀片盤，裡面還有削不完的紅蘿蔔片
以及削好了，但黏在這裡面的絲絲
全部把它丟進麵糰裡不浪費
攪打成糰
加入奶油攪打~~
要做第一次發酵了
忘了時間，就漲兩倍以上了
整成圓形後，才想到我是做兩條12兩的份量
趕緊再整成兩小圓兒
放入吐司模等待後發
一條收邊不好，都裂開了
一條倒是挺不錯的
中間塞了奶油片~~
塞太大條了~~
兩邊也沒有收一點邊
烤出來就像中間開了一條高速公路
但真的很香~~
有紅蘿蔔&蜂蜜的香味
切面照
看到紅蘿蔔絲
吃起來卻感受不到它的存在
適合害怕吃紅蘿蔔的你唷~~
食譜請參照Carol的書
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