跳到主文
部落格全站分類:美食情報
使用愛在廚房的食譜材料:中筋麵粉400g乾酵母2t糖2T鹽少許溫水(40度)220ml沙拉油2T整型時需鹽少許、沙拉油2T做法:溫水溶解乾酵母除了油之外的材料攪拌成團油慢慢揉入麵團 發酵40分鐘,變三倍啦 麵團分兩半一半橄成20*30的麵片 灑鹽、鋪油,捲成長條狀 切12等份兩等份缺口朝內手指各抓長條麵團兩邊邊壓邊拉,並旋轉最後捏緊兩端這部份可以看Carol的影片聯結
後發30分鐘 用電鍋蒸8分鐘後鍋蓋開一小口蒸3分鐘蒸好拔電,鍋蓋開大一點口等到涼
原味 蔥口味 心得:覺得食譜中的油過多下次會試著把麵團中的油減到最少
屏屏a部落格
屏屏a部落格 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表