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呂昇達老師的配方很容易

使用了自我分解的技巧

讓貝果麵糰輕鬆打出薄膜

加料的時候，竟然粗心地加了湯湯水水的檸檬丁

麵糰就開始黏............

整形也就參差不齊了(很愛自己找藉口)

IMG_9350.JPG

燙麵燙了一分鐘後

IMG_9359.JPG

麵團白泡泡的

IMG_9362.JPG

出爐後~~(好看的擺前面點)

IMG_9366.JPG

麵團的張力挺不錯的

IMG_9370.JPG  

第一次做貝果~~應該算還不錯(自我良好中)


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