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今天做了呂老師的食譜
裡面包乳酪丁一直是我很愛的歐包
從昨天的法國老麵~~到今天的液種

 
家裡還有吃不完的吐司~~
就把它切小塊狀
一面塗上薄薄的奶油

【圖說：國宴主廚邱寶郎為寇乃馨示範如何使用 IH微晶調理爐，簡單、方便又好上手。以高效能科技為主題的 IH微晶調理爐，平整的檯面設計與現代時尚感的廚房相得益彰。】


        強調科技與時尚的豪山廚衛精品，為了提升台灣地區的美食品味與生活，推出新一代夢中廚房！打破進廚房悶熱、油膩只會變成黃臉婆的刻板印象，好廚具讓煮菜也能成為一場時尚表演！

擁有IH觸控式微晶調理爐 變身時尚主婦
        夏天進廚房是很多主婦們的夢魘！豪山微晶調理爐，使用德國SCHOTT微晶玻璃及德國 EGO零組件的設計技術，讓妳在廚房再也不因為使用瓦斯感覺到燥熱與油膩，使用上十分簡單安全，就連新手人妻代表寇乃馨也能輕鬆煮出一桌好菜，進出廚房清爽亮麗不減~用好菜抓住先生的胃，也用優雅甜美的外表拴住先生的心！

電磁爐出好菜 國宴大廚也說讚
        許多台灣主婦不習慣使用電磁爐來作菜，但實際操作過豪山IH微晶調理爐的名人寇乃馨和國宴主廚邱寶郎，都對它的性能表現讚不絕口。邱主廚表示煮菜好吃的關鍵在於火侯，IH微晶調理爐高效率加熱最高可達3000瓦，不論是台式快炒或是高溫油炸亦或是低溫慢燉，全方位適用於各式中華料理與西式烹調。勤儉持家的寇乃馨也提到IH微晶調理爐的熱效率可達90%，完全不浪費用電，能快速出好菜輕鬆上桌！

時尚科技方便安全 新手下廚得心應手
        現代人講究質感生活，在廚房中最重要的就是「爐具」，必須具備時尚科技、安全方便等特色，豪山引進德國名廠的IH微晶調理爐是採用「德國schott微晶玻璃」耐熱高達600℃，清潔保養容易，每次使用後以微濕抹布搽拭即可。「過溫保護裝置」與「數位定時裝置」超越傳統瓦斯爐的功能，讓新手下廚也不需要太擔心時間點的掌控不到位。當加熱區溫度超過安全上限 (約270℃)時將自動斷電；當您要低溫慢燉時，到達設定時間蜂嗚器將發出聲音警示，電源也會自動關閉，解決因長時間烹煮而忘記關火或是不能離開廚房太遠的麻煩。更貼心的是設有「兒童安全鎖」，避免小朋友誤觸操，若爐面無鍋具時，LED燈將會閃爍待機直到10分鐘後自動關閉電源，讓媽媽們不再擔心小朋友進廚房危險，反而可以一起下廚同樂。此外還具有低電磁波設計，所有零部件皆為通過德國 VDE認證之合格組件，及台灣經濟部標準檢驗局商品驗證登錄與台灣電子檢驗中心檢驗，符合電器用電磁波規定，安全保障完備，使用更安心。 

相關網址：www.hosun.com.tw

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今天想試試呂老師的食譜…
但是平常慣用的麵粉沒貨了
第一次拿日本粉來試試....

  
今天帶著妞妞搭免費接駁公車到家樂福晃晃
就來這附近有名氣的得義家吃吃晚餐吧
 

今天試做呂老師的食譜
結果，忘了試試酵母的活性~~
一整個發很弱

 Pampers幫寶適 「特級棉柔」，日本製造，給小寶寶5星肌膚呵護，。特級棉柔系列經消費者試用後，97%媽媽認為幫寶適是提供寶寶溫柔呵護的紙尿布。

今天的麵包採用Carol麵包書上的食譜(p.248) 中種麵糰是用速酵粉，還在猶豫要不要買星野....夏天也不想自己養種~~等冬天來臨吧 放冰箱18hrs左右後拿出 今天的材料用橄欖油比較健康啦~~還有葡萄乾、蔓越莓還有南瓜子 

    每次去City Super都會缺貨的強力粉今天終於剩最後一包了，所以就搜刮下來啦日清出的，因為不想要買一大包然後後悔就先買一丁點來試用看看一包NT.200真是不可觀的價格原本想去買巴薩米克醋(city super有在特價)沒想到...竟然被買光光了只好買Olitalia的葡萄醋了