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用的是周老師的配方

老師的配方,水是36%,所以操作起來麵糰較乾

但是用壓麵機的話,根本不用灑粉就直接壓壓壓

切麵條時灑一點粉就可以了,輕輕鬆鬆

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做的時候白天室內到達快30度,就直接放在桌上讓它乾

一個晚上就變成麵乾了

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曬乾後,每85公克分一袋

對男生來說份量剛好,對女生來說太多了

下次要記得~~~


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